基本规则
牌型介绍
广东麻将使用136张牌，包括万、条、筒各36张，以及东南西北中发白各4张。
游戏人数
一般为4人游戏，每人起始摸13张牌，通过摸牌、打牌凑成特定牌型即可胡牌。
胡牌条件
基本胡牌牌型为4组顺子或刻子加上一对将牌，也可以有其他特殊胡牌牌型。
广东麻将使用136张牌，包括万、条、筒各36张，以及东南西北中发白各4张。
一般为4人游戏，每人起始摸13张牌，通过摸牌、打牌凑成特定牌型即可胡牌。
基本胡牌牌型为4组顺子或刻子加上一对将牌，也可以有其他特殊胡牌牌型。
最基本的胡牌方式，没有任何特殊牌型，番数为1番。
全部为顺子，没有刻子，且胡牌时不是自摸，番数为2番。
全部为刻子（三张相同牌）加上一对将牌，番数为4番。
全部牌为同一种花色（万、条或筒），番数为4番。
广东麻将的计分基于番数计算，不同胡牌方式对应不同番数：
自摸胡牌时，所有玩家需支付番数；点炮胡牌时，只有点炮者支付番数。
广东麻将通常不允许吃牌，只能碰牌和杠牌。这是与一些其他地区麻将规则的主要区别之一。
在一些广东麻将玩法中，会设置番数上限，称为"爆胡"。例如，设定爆胡为3番，那么无论胡牌番数多高，都只按3番计算。
自摸胡牌时，所有三家都需要支付番数。通常自摸会额外加一番，例如平胡自摸就是3番。
当一名玩家明杠时，如果另一名玩家正好需要这张牌胡牌，可以抢杠胡。抢杠胡通常按自摸计算番数。
除了常见的胡牌牌型外，广东麻将还有十三幺、大三元、小三元、清老头等特殊牌型，这些牌型通常有较高的番数。